Le Porc : conseil de cuisson
Conseil de cuisson du Porc
les temps de cuisson du porc par morceaux :
+ D'info...
Grillades et rôtis de porc
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Echine |
150 g / pers. |
12 min / face
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brochettes |
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Côte première et seconde |
150 g/ pers. |
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Côtes / Grillades |
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Filet |
150 g/ pers. |
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Rôti |
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Côte Filet |
150 g/ pers. |
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Côtes / Grillades |
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Filet mignon |
150 g/pers. |
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rôtir |
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Jambon |
200 g / pers. |
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Jambon |
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Palette |
200 g/ pers. |
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Potée et choucroute |
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Jarret |
200 g/ pers. |
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Potée et choucroute |
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Plat-de-côte |
200 g/ pers. |
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Potée et choucroute |
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Travers |
200 g/ pers. |
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Potée et choucroute |
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Poitrine |
200 g / pers. |
1h45 (35 min autocuiseur)
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Petit Salé |
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