Région Limousine : Terre d'élevage de qualité
Respect des normes sanitaires pour une viande de qualité toujours fraîche
Nous traitons nos viandes (bœuf, Veau, porc et agneau, dans un laboratoire aux normes agréé CE. Nous découpons également les bêtes isues de l'agriculture biologique, certifiée par ECOCERT ( organisme de contrôle agréé pour la certification des produits agricoles et alimentaires).

SO.VI.PA sarl Christophe Page

Top Panel
mercredi, 06 novembre 2024

SO.VI.PA : Impasse Jéhanne Crosmonot - ZA Mermoz - 23300 La Souterraine - 05 55 63 16 01

A+ R A-

Fabrication artisanale : Saucisson Pur Porc " Le Bridiers"

L'entreprise dispose également d'une gamme de saucissons secs, sous l'appellation "Le Bridiers". La fabrication est artisanale, avec du porc Limousin et des boyaux naturels. Les saucissons prennent leur maturité nécessaire dans le séchoir de notre société.

Découpe de viande

Boeuf . Veau . Porc . Agneau

Depuis 2010, l'entreprise SO.VI.PA est au service :

.Des agriculteurs qui optent pour la vente directe.

. Des particuliers qui ont un petit cheptel pour leur consommation personnelle.

lire la suite

Caissette de Boeuf

 

 

 

environ 6 à 7 kg:

 

 

Basse côte, Bavette 
Bourguignon , Braiser
plat de côte, entrecôte
faux-filet, jarret 
rôti , rumsteak, steak

Caissette de Porc

 

 

 

Environ 5 à 6 Kg:

 

 

 

  • Chipolatas 
  • côte
  • escalope
  • rôti
  • sauté de porc
  • ventrèche

Caissette de Veau

 

 

 

Environ 6 à 7 kg :

 

 

 

  • Blanquette A/OS - S/OS
  • côte, escalope
  • jarret,
  • rôti,
  • tendron

Caissette 1/2 Agneau

 

 

 

Environ 8 à 10 Kg :

 

 

 

  • Collier
  • côte 
  • épaule
  • gigot
  • poitrine
Cookie Policy

En poursuivant votre navigation, vous acceptez le dépôt de cookies. Les cookies nous apportent des retours précieux sur vos interactions avec notre site, pour apporter régulièrement des améliorations à votre expérience.

en savoir plus Accepter

Info bottom

Impasse Jéhanne Crosmonot (à côté de l'ancien abattoir) - ZA Mermoz - 23300 La Souterraine

tél. : 05 55 63 16 01  - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires d'ouverture : Du lundi au jeudi : 8h30 - 17h Le vendredi : 8h30 - 12h

Fermé le samedi et dimanche

Dégustation gratuite

 

Dégustation de saucissons artisanaux

"Le Bridiers" pur porc

et saucissons pur boeuf du limousin

Pavé Chorizo

 

Vente aux particuliers

 Vente au détail & en caissettes

Pensez à commander à l'avance !

 

Caissette "Hivernale"

 

 

Environ 6 kg :

 

 

  • Bourguignon 2Kg
  • Braiser 1Kg
  • jarret 1Kg
  • Plat de côte 2Kg

Caissette "Grillades"

 

 

 

 

 

Environ 5 kg:

 



  • chipolatas 2Kg
  • Merguez 2Kg
  • Ventrèche 1Kg

Galerie Photo

Autre-01 PaveBoeuf-01 Pur Porc-01 carcasseFrigo1 carcasseFrigo2 carcasseFrigo3 carcasseVache carcasseVache1 chorizo decoupeCarcasse decoupeCarcasse1 decoupeCarcasse2 decoupeCarcasse3 decoupeCarcasse4 fabSaucisses news-hygiene2 saucissons saucissons1 saucissons2 saucissons3 show1 show14 show15 show16 show17 show2 show3 show4 show5